Découvrir le Japon avec aisance

Guy Bertrand Aaah, le Japon! Fascinant pays de contrastes qui oppose mysticisme asiatique au gigantisme occidental, la densité effrayante des villes aux paysages envoutants de ses campagnes, la poésie et le calme au clinquant le plus absurde. Le Japon restera avec vous pour toujours. Encore faut-il savoir bien le dompter. Voici quelques clefs pour vous … Continuer la lecture de Découvrir le Japon avec aisance

Domaine Virginie Thunevin 2015

Le mauvais garçon du vin de garage par Guy Bertrand Les plus célèbres critiques de vin ne se sont pas gênés pour accoler des étiquettes à Jean-Luc Thunevin. Le premier a été Michel Bettane (Guide Bettane et Desseauve), le second Robert Parker (The Wine Advocate). Mais commençons par le commencement. C'est bien humblement que Monsieur … Continuer la lecture de Domaine Virginie Thunevin 2015

Last call!

Pour Axel, Nolan, Anne-Charlotte... Pour tous nos enfants et petits-enfants... Pour ceux qui les suivront... "Il faut modifier rapidement, radicalement et de manière inédite tous les aspects de la société." Tout est là, dans cette petite phrase tirée du communiqué du groupe d’experts intergouvernemental sur l’évolution du climat (GIEC) qui vient de remettre son dernier … Continuer la lecture de Last call!

Juan Gil Monastrell 2015 Silver Label

En attendant la cinquième génération... par Guy Bertrand Par une belle soirée de fin d'été, il y a plusieurs années, Madame ma conjointe et votre serviteur avons eu l'heureuse opportunité de découvrir le fameux Pintxo, restaurant de tapas qui était alors situé sur la rue Roy et qui s'est depuis relocalisé sur Mont-Royal. La gentille … Continuer la lecture de Juan Gil Monastrell 2015 Silver Label

Quand la Ligue fait…

Par Guy Bertrand Ça se peut, ça, une ligue qui fait POW? Selon NFL Communications, l'organe de propagande du circuit, oui. Les statisticiens de la ligue milliardaire - qui soit dit en passant vient de suspendre un joueur pour activités boursières irrégulières* - nous apprennent dans un communiqué qu'après quatre semaines, on n'a jamais marqué … Continuer la lecture de Quand la Ligue fait…

Des Canaries à l’Afrique du Sud en passant par la péninsule ibérique…

Beau petit voyage éclair effectué sur les ailes de RéZin, une agence d'importation privée dont le carburant est la passion. L'agence RéZin recevait hier soir (mardi) à son bar, le VV Tavernä sur Bellechasse, pour nous faire découvrir ses nouveautés disponibles en SAQ. Nous étions une dizaine de blogueurs/instagrammeurs (néologisme?)/créateurs rassemblés pour goûter ces nectars … Continuer la lecture de Des Canaries à l’Afrique du Sud en passant par la péninsule ibérique…

C’est peut-être juste moi, mais…

Mes observations à l'aube de la quatrième semaine de la NFL pour vous aider dans vos prédictions ou vous mélanger davantage, c'est selon... Et deux petites réflexions sur les Alouettes. C’est peut-être juste moi, mais... Si quelqu'un parmi vous croit encore possible de revoir Colin Kaepernick jouer dans la NFL après ceci, je vais vous … Continuer la lecture de C’est peut-être juste moi, mais…

C’est peut-être juste moi, mais…

Mes observations à l'aube du troisième dimanche de la NFL pour vous aider dans vos prédictions ou vous mélanger davantage, c'est selon... Et quelques réflexions sur le match des Alouettes à Winnipeg. C’est peut-être juste moi, mais... Tout le monde parle, avec raison, de Baker Mayfield à la suite de cette première victoire des Browns … Continuer la lecture de C’est peut-être juste moi, mais…

Domaine La Madura, Saint-Chinian Cuvée Classic 2015

Un beau coup de folie! par Guy Bertrand Comme c'était le cas pour le dernier vin dégusté, nous restons dans le Languedoc et encore une fois nous avons affaire à un spectaculaire rapport qualité-prix! D'abord un mot sur l'appellation. Il faut remonter à la fin du VIIIe siècle pour trouver l'origine de Saint-Chinian. Donc, un … Continuer la lecture de Domaine La Madura, Saint-Chinian Cuvée Classic 2015

Château l’Argentier – Grès de Montpellier 2015

Une bien belle bouteille du Languedoc par Guy Bertrand Rares sont les saisons de grillades qui ne voient pas arriver sur notre table quelques bouteilles du Languedoc. En fait, ça n'arrive jamais! J'adore ces vins qui me donnent l'impression de me transporter sur des terroirs inondés de soleil. Une gorgée et on entend presque les … Continuer la lecture de Château l’Argentier – Grès de Montpellier 2015