Par Guy Bertrand J’ai toujours attribué une partie de mon amour pour le vin au fait qu’il était, à mon avis, l’ultime nectar philosophique, en ce sens que ses qualités comme ses défauts peuvent être perçus différemment selon les palais qu’il visite, le système olfactif qu’il attaque ou la robe qu’il offre aux yeux de … Continuer la lecture de La bière philosophale
Le premier bar à scotchs de Montréal, l’Île Noire fêtera ses 30 ans en mars. Par Guy Bertrand "Un moment donné, un copain de ma sœur est arrivé à la maison avec une bouteille de (scotch) Single Malt. Je n’avais aucune idée de quoi il s’agissait. Je buvais alors du J&B ou du Cutty Sark. … Continuer la lecture de Le bar qui ne voulait pas être « in »
Avec l'aide des brillantes sommelières québécoises Danielle Dupont et Élyse Lambert, un petit guide pour trouver de bonnes bouteilles à bons prix pour les Fêtes. Par Guy Bertrand Quelques uns des plus beaux moments que vous passerez lors de la prochaine période des Fêtes se dérouleront probablement autour d'une table avec la famille et les … Continuer la lecture de Bon vin, bonne table, joyeuses Fêtes!
Malgré un nombre accru de visiteurs et un record de croisiéristes, la plus grande ville francophone des Amériques demeure loin dans le cœur des touristes de la planète. Par Guy Bertrand Si vous aimez le monde et avez peur de vous sentir seuls en voyage, allez à Hong Kong! Selon un dossier d'Euromonitor International, une … Continuer la lecture de Montréal, perle cachée!
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