La belle aventure de Loes & Krikke, un petit resto saisonnier tenu par un couple éminemment sympathique. Par Guy Bertrand Qu'est-ce qui fait que certains moments restent imprégnés dans notre mémoire? L'ambiance peut certainement y contribuer, le moment bien sûr, et l'entourage, sans doute. En y ajoutant une petite dose d'inattendu, on obtient une recette … Continuer la lecture de Les artistes cuisiniers d’Anvers
De petits négociants en 1835, la famille Gonzalez a bâti une gigantesque multinationale sans sacrifier ses valeurs. Par Guy Bertrand Il y a un peu plus de 25 ans, à la recherche d'une Espagne authentique, ma compagne d'alors et moi avions pris la route de Cadiz, nous arrêtant au passage à Jerez de la Frontera … Continuer la lecture de Affaire de famille
L'envoutant charme de Porto et du Douro. Par Guy Bertrand Le pays dont je te parle est le mien Je n'en ai pas d'autre où allumer le feu et cueillir avec toi le pourpre des matins. Je n'en ai pas d'autre, mais qu'importe, Il donne assez, plus qu'il n'en faut pour partager avec les corbeaux … Continuer la lecture de Bleue comme l’azur
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