Les artistes cuisiniers d’Anvers

Publié le par Guy Bertrand

La belle aventure de Loes & Krikke, un petit resto saisonnier tenu par un couple éminemment sympathique. Par Guy Bertrand Qu'est-ce qui fait que certains moments restent imprégnés dans notre mémoire? L'ambiance peut certainement y contribuer, le moment bien sûr, et l'entourage, sans doute. En y ajoutant une petite dose d'inattendu, on obtient une recette … Continuer la lecture de Les artistes cuisiniers d’Anvers

Des candidats bien encadrés

Publié le par Guy Bertrand

On peut bien avoir tout le talent du monde, on ne se lance pas seul dans un concours comme celui du meilleur sommelier du monde. Par Guy Bertrand Pier-Alexis Soulière et Carl Villeneuve-Lepage profitent d’un soutien très important, depuis le début de leur aventure internationale.  L’Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec est à la … Continuer la lecture de Des candidats bien encadrés