Le vin de la semaine
À la suite d’un échange de courriels avec Laurent Barrera, voici quelques informations supplémentaires par rapport au vin de la semaine.
D’abord, je vous annonce que vous êtes gâtés. La totalité de la production de cette cuvée 2017, dont le rendement a été réduit en raison du gel d’une partie du vignoble provençal, est destinée au marché québécois (7 200 bouteilles, au total).
Contrairement à ce qu’indiquait la fiche technique de la SAQ, les proportions de l’assemblage sont les suivantes: Vieilles vignes de Grenache (60%), Cinsault (20%) et Syrah (20%).
Vous retrouverez l’article original ici.
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